Chef Cuisinier Indo-Nepalais (H/F)

Description du poste

Nous recrutons Chef(fe) cuisinier.ere pour notre cuisine à Saint Ouen (93).
Nous recherchons un chef expérimenté (minimum 2 ans d’expérience) spécialisé dans la cuisine indo-népalaise, avec une maîtrise particulière des raviolis et nouilles népalais, ainsi que des currys et plats tandoori indiens.
Missions principales :
Préparation rapide et soignée des commandes passées en ligne
Élaboration de plats traditionnels : currys, raviolis népalais, nouilles sautées, marinades, et cuisson au four Tandoor
Mise en place quotidienne et réalisation des plats, des entrées aux desserts
Contribution à l’évolution de la carte en proposant de nouvelles recettes et en participant à la création de nouveaux plats
Profil recherché :
Solide expérience en cuisine indo-népalaise
Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique
Rapidité, rigueur et esprit d’équipe