Commis / Commise de cuisine confirmé (H/F)

Description du poste

Nous recherchons notre Commis / Commise de cuisine confirmé(e) H/F pour notre brasserie située à 50 mètres de la Tour LUMA.

Vous intégrerez une équipe joviale et travaillerez en collaboration avec notre chef de cuisine et notre pâtissier quatre jours par semaine.

Vos missions seront les suivantes:

– Réaliser des plats en fonction de la carte, des commandes particulières, les vérifier (gustation, analyse, rectification)
– Contribuer à l’évolution des plats proposés
– Sélectionner des produits / gestion de son poste chaud & froid
– Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire