LES GOURMANDISES DES PYRENEES

Passionnée par son métier d’artisan pâtissier, Béatrice Couture tient cet amour de son père lui-même boulanger et pâtissier. En 2002, elle fonde Les Gourmandises des Pyrénées poussée par l’envie de partager avec le plus grand nombre une recette de famille bien gardée : celle de la tourte des Pyrénées. Cette spécialité locale porte non seulement l’âme de notre terroir pyrénéen mais s’inscrit également dans l’histoire de toutes les familles bigourdanes.