Rôtisseur / Rôtisseuse (H/F)

Description du poste

Nous recherchons pour notre établissement un(e) rôtisseur(rôtisseuse).
les Rôtisseries Montaigne, située à Marseille, propose des poulets rôtis Fermiers Label rouge ou Bio ainsi que des viandes et accompagnements savoureux, cuits au feu de bois, disponibles à emporter, en livraison ou sur place, tous les jours de l’année.

3 postes sont à pourvoir pour 3 établissements: st barnabé, au redon et au boulevard kennedy.

Vous serez en charge du bon fonctionnement du four à bois de la rôtisserie,

De l’entretien de ce dernier (du démarrage jusqu’à l’arrêt),
Du nettoyage de celui-ci,
De la bonne cuisson de tout type viande (Poulet, Porc, Agneau),
De la préparation des commandes pour emportés et livraisons,
De l’accueil et de l’encaissement des clients .

Vous travaillerez en 35h le samedi et le dimanche aussi car nous sommes ouverts 7j/7.

Les jours de repos seront déterminés au choix du collaborateur le jour de votre entretien.

En fonction des horaires, merci d’être PARFAITEMENT autonome dans vos déplacements.

Les qualités à avoir :
être accueillant, souriant et motivé.
Profil employé de restauration apprécié

Débutant accepté, formation possible